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Buey de Mar

Precio habitual
17,00€
Precio habitual
12,00€
Precio de venta
17,00€
--42%

Descripción

Nuestro Buey de Mar es uno de los mariscos más sabrosos. Son hembras con un sabor espectacular, más valoradas por su carne, huevas, corales y el hígado, ofreciendo un sabor suave y muy fino.
Precio por Unidad - Piezas de +800 Grs. - Cocido y congelado

El Buey de Mar se puede consumir frío, caliente o templado, siendo ésta última opción la que más resalta su exquisito sabor.
Existen muy diversas formas para comerlo, como abrir el caparazón y consumirlo directamente, o utilizar su carne para elaborar platos como el rissoto que resaltan su sabor.

Origen: Fao 27. Océano Atlántico nordeste.

Valor nutricional por cada 100grs.:

  • Valor energético: 536kj/128kcal
  • Grasas: 5,8g de los cuales azúcares. 1,43g
  • Hidratos de carbono: 2,4g de los cuales azúcares. 0,2g
  • Proteínas. 16,5g
  • Sal: 0,137g


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Buey de Mar fresco - Olémarisco
Buey de Mar

17,00€

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