-
Galería multimedia
-
Galería multimedia
-
Galería multimedia
-
Galería multimedia
Gamba blanca
- Precio habitual
- 26,00€
- Precio habitual
-
30,00€ - Precio de venta
- 26,00€
- Precio unitario
- por
Descripción
Descripción
Nuestra Gamba Blanca tiene un sabor delicado, suave y una textura tierna, con un característico color blanco translúcido.
Posee una alta calidad frente a gambas procedentes de otras zonas de captura. Olémarisco elabora la gamba artesanalmente pasando por nuestras manos una a una, para que llegue al consumidor intacta.
Envíos en 24 horas a toda España con transporte isotermo para que puedas saborearlas con toda su calidad y frescura.
Precio por kilogramo
- Tamaño M2: 26€ (100/110 pzas./kg. aproximadamente)
- Tamaño M: 41€ (80/85 pzas./kg. aproximadamente)
- Tamaño M70: 49€ (70/75 pzas./kg aproximadamente)
Características de la Gamba Blanca
La gamba blanca fresca es un tipo de marisco que se encuentra en las aguas del Atlántico y es especialmente apreciada en la cocina española. Es conocida por su carne tierna y sabrosa, así como por su color blanco translúcido. Se diferencia de otras gambas por su color y su sabor delicado.
La gamba blanca fresca se puede preparar de diversas maneras, ya sea cocida, a la parrilla, a la plancha, a la brasa o en platos de arroz como la famosa paella. También se utiliza en sopas, guisos y otras recetas de mariscos. Su sabor suave y textura tierna la hace ideal para maridar con ajo, aceite de oliva, perejil y otros condimentos mediterráneos.
Es importante destacar que la frescura de las gambas es clave para obtener el mejor sabor y textura. Por lo tanto, es recomendable comprarlas en mercados de pescado o establecimientos de confianza donde se garantice la calidad y frescura del producto. La gamba blanca fresca es un manjar apreciado por los amantes de los mariscos y se disfruta especialmente en las regiones costeras de España y en otros lugares donde se pueden encontrar productos frescos del mar.
Nuestra gamba blanca posee un sabor peculiar. Su consumo es muy variable, desde cocida y servida con un puñado de sal gorda por encima (el mas habitual donde se aprecia su textura y sabor con mayor diferencia) hasta en ensaladillas, aliños, tortillas, arroces, guisos, sopas, rebozadas y fritas, pastas etc.
Presentación de la Gamba Blanca
CONGELADA. Cocida o sin cocer. Nuestra Gamba Blanca llega a tu domicilio conservando la cadena del frio en todo momento. Además del embalaje y precintado especialmente para este tipo de producto, nosotros solo realizamos envíos con transporte isotermo en frío para garantizar que la frescura y calidad del marisco no se altere en ningún momento.
Una vez que la gamba blanca llegue a tu domicilio has de conservarlas en frío, siempre que las vayas a consumir en las 24/48 horas siguientes, de no ser así es necesario congelarlas.
Ingredientes
Gamba (crustáceo) y sal.
Contiene sulfitos. Antioxidantes (E-301, E-330, E-223).
Información nutricional por 100 g
- Valor energético:
- Cocido: 274 kJ / 65 kcal
- Cocido congelado: 443,5 kJ / 106 kcal
- Crudo congelado: 443,5 kJ / 106 kcal
- Grasas:
- Cocido: 0,5 g
- Cocido congelado: 1,7 g
- Crudo congelado: 1,7 g
- De las cuales saturadas:
- Cocido: 0 g
- Cocido congelado: 0,3 g
- Crudo congelado: 0,3 g
- Hidratos de carbono:
- Cocido: 0 g
- Cocido congelado: 1,0 g
- Crudo congelado: 1,0 g
- De los cuales azúcares:
- Cocido: 0 g
- Cocido congelado: 0 g
- Crudo congelado: 0 g
- Proteínas:
- Cocido: 15 g
- Cocido congelado: 20,3 g
- Crudo congelado: 20,3 g
- Sal:
- Cocido: 2,0 g
- Cocido congelado: 2,0 g
- Crudo congelado: 0,148 g
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Preparación y Envío
Así es como preparamos el producto y su transporte hasta llegar a tu domicilio: Una vez recepcionado el marisco, se procede a su elaboración y selección manual y de manera artesanal tratando con mimo cada pieza una a una.
A continuación se selecciona, se empaqueta y se etiqueta cada cajita indicando la descripción del producto, procedencia, lotes, fecha de elaboración y de caducidad entre otras, cómo el modo de conservación e ingredientes. De aquí pasa a la cámara de congelación para que su conservación sea óptima.
El producto ya no pasa por ninguna otra alteración a no ser que el cliente desee que le cozamos el marisco. Si lo quiere crudo tal cual sale de la cámara se prepara en cajas de corcho polispan que mantiene en todo el transporte la temperatura bajo 0, sin alterarse en ningún momento o sea no se rompe la cadena de frío. Se precinta bien y se etiqueta la caja de polispan.
El transporte hasta Seur, que es la empresa de transporte con la que trabajamos actualmente, se hace en un furgón isotermo (frio) y en 5 minutos estamos allí.
Nosotros llevamos la mercancía a Seur 5 minutos antes de que el tráiler salga de sus instalaciones para que en nuestra cámara permanezca el producto hasta el último momento. O sea, si el camión sale a las 7 de la tarde nosotros lo llevamos a las 6:55 de la tarde. Una vez allí en la empresa de transporte el producto pasa a un camión con transporte en frio, es un servicio que la empresa de transporte tiene y nosotros tenemos contratado para que en todo el recorrido nuestro producto no pierda calidad.
Cuando llega a destino a casa del cliente siempre se le aconseja cómo tratar y conservar el producto. Si es para consumo inmediato o si por el contrario prefiere mantenerlo congelado hasta su consumo. De manera que debe conservarlo en frio, y sino lo consume en las siguientes 24/48 horas siguientes debe conservarlo en congelación.
PLAZOS DE ENTREGA
Plazo de 1 día laborable (de martes a viernes antes de las 13:30) para entregas en la Península de productos en stock.
Plazo de 2 días laborables (de miércoles a viernes antes de las 13:30) para pedidos con solicitud de cocción y posterior congelado y para entrega a las islas Baleares para productos en stock.
IMPORTANTE: Para que los pedidos se puedan entregar en 24 horas deberán realizarse antes de las 13:00 horas.
¿Tienes dudas sobre este producto?
