Si eres un verdadero amante del marisco, hoy te traemos una receta que te hará salivar: Langostinos al ajillo con un toque especial. Una combinación de sabores intensa y deliciosa, ideal para sorprender en cualquier ocasión. Y lo mejor es que puedes conseguir los langostinos más frescos y sabrosos en Olémarisco, garantizando la máxima calidad y frescura.
Ingredientes (para 4 personas)
- 500 g de langostinos frescos de Olémarisco
- 4 dientes de ajo
- 1 guindilla (opcional, si te gusta el toque picante)
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Un chorro de vino blanco
- Perejil fresco picado
- Pan crujiente para acompañar
Preparación paso a paso
1. Prepara los langostinos
Pela los langostinos dejando la cola para una mejor presentación. Con un cuchillo, haz un pequeño corte en el lomo y retira el intestino con la punta. Sécalos bien con papel de cocina.
2. Sofríe el ajo y la guindilla
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva virgen extra a fuego medio. Añade los ajos laminados y la guindilla. Cocina hasta que el ajo esté dorado, cuidando que no se queme.
3. Cocina los langostinos
Incorpora los langostinos a la sartén y sube el fuego. Cocina durante un minuto por cada lado, hasta que adquieran un tono anaranjado brillante. Agrega sal, pimienta y un toque de vino blanco para potenciar el sabor.
4. El toque final
Retira la sartén del fuego y espolvorea con perejil fresco picado. Remueve bien para que los langostinos se impregnen de los sabores.
¡Listo para disfrutar!
Sirve los langostinos calientes acompañados de pan crujiente, perfecto para mojar en la irresistible salsa de ajo y aceite. Una receta fácil, rápida y absolutamente deliciosa.
Si quieres disfrutar de esta experiencia gourmet en casa, recuerda que en Olémarisco tienes el marisco más fresco, con envíos en 24 horas y una calidad insuperable. ¿Te animas a probar esta receta? Cuéntanos en los comentarios y comparte tu experiencia con la comunidad de #Olemarisqueros! 🦐✨