¿Qué tal Olemarisquer@s? ¿cómo se presentan estas navidades? ¿tienes claro que menús vas a preparar durante las fiestas?
En esta entrada te mostramos algunas formas deliciosas de presentar los mariscos en las comidas y cenas de Navidad.
Ideas para preparar y presentar tus mariscos en Navidad
1. Bandeja de Mariscos Fríos:
- Prepara una bandeja con mariscos fríos como langostinos, camarones, ostras y mejillones.
- Acompaña con salsas como salsa cocktail, salsa de mantequilla de ajo o una vinagreta ligera.
2. Ceviche de Mariscos:
- Sirve un ceviche fresco con camarones, calamares y pescado blanco.
- Añade limón, cilantro, cebolla morada y aguacate para darle sabor y color.
3. Mariscos a la Parrilla:
- Cocina langostinos, gambas y vieiras a la parrilla con hierbas frescas y aceite de oliva.
- Sírvelos sobre una cama de ensalada verde para darles un toque fresco.
4. Sopa de Mariscos:
- Prepara una rica sopa de mariscos con langostinos, mejillones y calamares.
- Añade tomate, ajo y hierbas para conseguir un sabor más robusto.
5. Paella de Mariscos:
- Cocina una paella con arroz, mejillones, langostinos y calamares.
- Decora con limón y perejil fresco.
6. Rollitos de Marisco:
- Envuelve langostinos o cangrejo en hojas de lechuga o láminas de pepino.
- Sirve con una salsa ligera de yogur y eneldo.
7. Tartar de Mariscos:
- Prepara un tartar con salmón, atún o vieiras.
- Acompaña con aguacate, mango y chips de won-ton.
8. Ensalada de Mariscos:
- Crea una ensalada con pulpo, calamares, camarones y mejillones.
- Agrega vegetales frescos y adereza con una vinagreta de limón.
9. Brochetas de Mariscos:
- Ensarta langostinos, vieiras y trozos de pescado en brochetas.
- Marínalos con hierbas y ajo, luego ásalos o parríllalos.
Recuerda ajustar las recetas según los gustos y preferencias de tus invitados.
¡Espero que tengas unas deliciosas comidas y cenas durante estas navidades con estas ideas para la elaboración de tus mariscos!
¡Hasta la próxima Olemariquer@s y Felices Fiestas!