Si hay un momento en el que el mar brilla en la mesa, es en Navidad. Y si además lo haces fácil, sin colas ni sobresaltos, mejor que mejor. En esta guía te contamos por qué comprar tu mariscada para Navidad online y con suficiente antelación es la jugada ganadora: más frescura, mejor precio y cero estrés.
Por qué pedir tu mariscada para Navidad online y con tiempo
La demanda navideña dispara los pedidos y los precios. Anticiparte (ideal: 2–3 semanas antes) te asegura disponibilidad de los mariscos más deseados —patas de cangrejo, gamba blanca, cigalas, langostinos tigre— y te permite escoger el formato perfecto (crudo, cocido o congelado) sin quedarte a medias.
- Frescura garantizada: en Olémarisco preparamos el producto a mano y lo enviamos en 24h con transporte isotermo, manteniendo la cadena de frío hasta tu puerta.
- Precio y disponibilidad: reservar evita picos de última hora y te deja elegir calibres y presentaciones top.
- Comodidad real: sin colas, sin prisas y con la seguridad de recibirlo el día que necesitas.
- Planificación: podrás cuadrar menús, salsas y vajilla con calma, y congelar parte de la mariscada si te conviene.
Cómo calcular la cantidad de marisco por persona
Para una mariscada de Nochebuena o Nochevieja en la que el marisco es el plato estrella, usa estas referencias (ajusta según apetito y número de platos):
- Gamba blanca: 200–250 g por persona (aprox. 10–14 unidades según calibre).
- Langostino tigre: 4–6 piezas por persona si son grandes.
- Cigalas: 250–300 g por persona (2–4 piezas).
- Patas de cangrejo: 250–300 g por persona (acompaña con salsas suaves para realzar su sabor dulce).
Si el marisco va como entrante, baja un 20–30% las cantidades. Y recuerda: mejor sobrar que faltar; el marisco sobrante hace croquetas, arroces o ensaladas memorables.
Selección Olémarisco para tu mariscada navideña
Te proponemos un combo imbatible, directo de Huelva y su costa, listo para lucirse en tu mesa:
🦀 Patas de cangrejo
Carne blanca, suave y delicada, ideal para tomar fría con una mahonesa cítrica o templada con mantequilla y limón.
🍤 Gamba blanca
El clásico imprescindible: textura tierna y sabor elegante. Perfecta cocida o a la plancha con un punto de sal.
🦞 Cigalas
Jugosas, con un aroma yodado delicioso. Dales un toque de plancha o sírvelas cocidas muy frías.
🦐 Langostinos tigre
De gran tamaño y carne firme, espectaculares a la plancha o en salsa cremosa para brindar por el año nuevo.
Cuándo recibirla y cómo conservarla
Elige recibir la mariscada 24–48 h antes de la fecha señalada. Si la quieres lista para servir, pídela cocida. Si te gusta rematarla en casa, pídela cruda y cocínala la víspera; o congelada si prefieres máxima comodidad:
- Marisco cocido: guarda en nevera entre 0–4 °C, tapado. Sácalo 10 minutos antes para que potencie su sabor.
- Marisco crudo: conserva en frío y cocina el día de la cena para un resultado insuperable.
- Marisco congelado: descongela lentamente en nevera (12–24 h) y seca bien antes de servir o planchear.
Ideas para presentar tu mariscada navideña
Arrasa con una bandeja fría con hielo y coupelles de salsa cóctel, alioli suave y vinagreta de cítricos; alterna piezas grandes y pequeñas para un efecto “wow”. Si prefieres templado, marca a la plancha las cigalas y langostinos tigre y sirve las patas de cangrejo con mantequilla especiada (limón, ajo y perejil).
Checklist exprés para clavar tu “mariscada para Navidad”
- Reserva con antelación (2–3 semanas) y asegura los calibres premium.
- Planifica cantidades según si es entrante o plato principal.
- Elige formatos: cocido (inmediato), crudo (máxima frescura), congelado (comodidad).
- Programa la entrega 24–48 h antes y mantén la cadena de frío.
- Prepara salsas y vajilla el día anterior para disfrutar sin prisas.
¿Listo para disfrutar? Haz tu pedido ahora
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