Cuando el aire empieza a refrescar y las hojas caen de los árboles, uno no solo piensa en abrigos y mantas, sino también en qué delicias de temporada nos ofrece el mar.
Sí, has leído bien: el otoño no es solo para setas y calabazas, sino también para algunos de los mariscos más jugosos y frescos del año. Porque, ¿qué mejor manera de celebrar los primeros fríos que con una buena mariscada? Vamos a ver cuáles son los mejores mariscos para disfrutar en esta época. ¡Spoiler! Te van a hacer salivar.
¿Qué mariscos son ideales para el otoño?
El otoño nos regala temperaturas más frescas, lo que significa que ciertos mariscos están en su mejor momento de sabor. Aquí te dejamos algunos ejemplos:- La nécora: Este crustáceo de sabor delicado está en plena temporada. Su carne es un manjar que, servido con una buena copa de vino blanco, te hará ver el otoño de otra manera. Y sí, admitámoslo, comerlas requiere paciencia… pero lo bueno se hace esperar.
- El bogavante: ¿Te apetece algo más contundente? El bogavante está en su punto máximo entre octubre y diciembre. Su carne es tan sabrosa que no necesita grandes preparaciones, simplemente cocido y acompañado de una salsa suave… ¡perfecto para las cenas de otoño!
- Los mejillones: Fáciles de preparar y aún más fáciles de devorar. Este molusco, además de ser rico en proteínas, tiene un sabor increíble en esta época. Cocinados al vapor con un chorrito de limón o en una marinera, siempre son una opción segura.
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La almeja: Si prefieres algo más ligero, pero igualmente sabroso, las almejas están de temporada en otoño. Son perfectas para arroces o a la marinera, y no necesitan más que un toque de ajo y perejil para brillar en cualquier plato.
Consejos para disfrutar al máximo del marisco otoñal
Te dejamos algunos consejos prácticos para que puedas sacarle el máximo partido a tus mariscos de otoño:- Elige siempre marisco fresco: El secreto de un buen marisco es su frescura. En Olemarisco.es lo sabemos, por eso nuestros productos llegan a tu casa en menos de 24 horas en transporte isotermo, conservando todas sus propiedades y su sabor intacto.
- Cocina simple: El marisco de calidad no necesita complicaciones. Muchas veces, menos es más. Cocidos al vapor, a la plancha o con un toque de limón, son siempre opciones ganadoras.
- Combínalos con productos de temporada: Acompaña tu marisco con productos otoñales como setas, calabaza o espinacas. ¡Verás cómo se potencian los sabores!
Un toque especial para las reuniones otoñales
¿Sabías que los mariscos son una excelente opción para tus reuniones de otoño? Imagínate una mesa rodeada de amigos o familiares, con un buen surtido de mariscos frescos en el centro. Porque, seamos sinceros, cuando hay marisco en la mesa, todos los problemas parecen menos importantes. Un consejo: añade una salsa casera y, de repente, tu comida de otoño se convierte en un banquete digno de recordar.
El otoño también es temporada de marisco
Aunque el otoño nos trae días más cortos y algo de frío, también nos regala la oportunidad perfecta para disfrutar de los mejores mariscos del año. Ya sea una nécora recién cocida, un bogavante a la plancha o unos mejillones marinados, no hay excusa para no darle un toque marino a tus comidas otoñales.
Y ahora, queridos Olemarisqueros, es vuestro turno. En olemarisco.es encontrarás los mejores mariscos, frescos y listos para ser enviados a cualquier rincón de la península. ¿A qué esperas? Haz tu pedido y convierte este otoño en una auténtica fiesta del sabor.
¡Nos vemos en la próxima mariscada!