La llegada del Black Friday el próximo viernes 25 de noviembre nos anuncia que la Navidad está a la vuelta de la esquina y con ella, los típicos quebraderos de cabeza con los regalos y las comidas para los días más señalados.
Dentro de los alimentos que no pueden faltar en cualquier menú navideño están los mariscos, cuyo consumo aumenta exponencialmente durante estas fechas como una prolongación de la tradición católica que antaño prohibía el consumo de carne antes de la Navidad.
El precio del marisco meses antes de Navidad
Tras los meses de parada biológica que ha finalizado el pasado 30 de octubre, las dos primeras semanas de noviembre no suelen ser las más recomendables para comprar marisco a buen precio ya que son las primeras capturas de la flota pesquera. Estas empiezan a ser abundantes pero su precio suele ser elevado.
Es a partir de la segunda semana de noviembre (en la que nos encontramos ahora) cuando puedes adquirir el marisco en tus comercios de confianza hasta un 30% más barato.
Además, este año los vetos impuestos a la pesca de arrastre por Bruselas pueden afectar sensiblemente a las capturas de mariscos como la gamba blanca o las cigalas, ya que éstas se encuentran a partir de los 400 metros de profundidad, y ante su posible escasez, aumentarán considerablemente su precio.
Por tanto, lo normal es que nos encontremos con que haya menos marisco y más caro por lo que nuestra recomendación es comprarlo ahora y congelarlo adecuadamente de cara a las navidades.
En este post que publicamos el año pasado te damos algunas recomendaciones para congelar correctamente el marisco ahora y descongelarlo en navidad.
Los mariscos más consumidos
Algunos de los mariscos más demandados para conformar el menú de Navidad son las gambas, langostinos, las almejas y el bogavante.
Además, en nuestra tienda online olemarisco.es puedes encontrar una novedad que hemos incorporado recientemente como es la langosta.
Existen numerosas recetas para preparar estas y otras delicatesen del mar, como el bogavante a la plancha o la receta de gambas al horno y sorprender a tus familiares y amigos.
¡A qué esperas olemarisquer@! aprovecha nuestras ofertas y haz ahora tus pedidos de marisco para las navidades.