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Las vieiras

En esta entrada vamos a hablar de otro de los productos que recientemente hemos incorporado a nuestro catálogo de mariscos. Se trata de las vieiras....

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Las zamburiñas

La zamburiñas son moluscos bivalvos de la familia de vieiras y volandeiras, de carne tierna y sabor dulce y ligeramente salado. Leer más

Como cocer las Cigalas

Tiempos, cantidad de sal...en esta nueva entrada de nuestro blog te mostramos los pasos a seguir para una buena cocción de las cigalas Leer más

¿Cómo se pela el marisco?

Gambas, langostinos, langostas, cangrejos...el pelado del marisco varia dependiendo del tipo que vayas a preparar. Leer más
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